Vignaioli naturali, ecco le informazioni che ci servono per inserirvi su Raisin.
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA VINICOLA
Fornisci le informazioni sulla tua azienda, inclusi indirizzo, dimensioni, trattamenti utilizzati,
lavoro a cavallo, lavorazioni meccanizzate, raccolti, ecc. in 300-500 caratteri. Questa descrizione verrà aggiunta al tuo profilo.
CERTIFICAZIONI (BIOLOGICA, BIODINAMICA) :
Vi preghiamo di inviarci tutte le certificazioni (biologica, biodinamica, ecc.). Se la tua azienda non è certificata,
spiega il motivo e descrivi le tue pratiche agricole.
INFORMAZIONI SU TUTTI I VINI:
- nome del vino
- colore
- varietà di uva per anno/i
- denominazione
- spumante
- Etichetta (formato .pdf - prova di stampa)
- solforosa libera e totale
- analisi di ogni annata
- Produci vino acquistando uve?
FOTO :
- foto del vignaiolo/a
- foto della cantina (tra 6 e 12)
Grazie in anticipo! - L'équipe Raisin
vino naturale
Caviste
Il Glück di Weingut Werlitsch è un vino arancione unico, espressione massima della viticoltura biodinamica e dell’approccio naturale. Proveniente dalla Südsteiermark (Stiria Meridionale, Austria), è prodotto con uve Sauvignon Blanc (in alcune annate anche in blend con Morillon/Chardonnay) coltivate con metodi biologici e biodinamici. Dopo la vendemmia manuale, le uve subiscono macerazione sulle bucce per circa 2-3 settimane, per esaltare profumi, struttura e texture. Il vino viene poi affinato per circa 24 mesi su fecce fini in grandi botti di legno, senza filtraggio né chiarifica, con aggiunta minima di solfiti (solo se necessari). • Colore: aranciato dorato intenso, riflessi minerali • Profumo: note complesse di frutta gialla matura (pera, mela), scorza d’arancia, mango, erbe aromatiche, miele, accenni speziati e minerali. • Gusto: secco, con corpo ampio, tannino presente ma setoso, acidità vibrante che bilancia la ricchezza; finale minerale, persistente. Perfetto per carni bianche speziate, piatti della cucina asiatica, pesce azzurro alla griglia, stufati vegetali, formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione. Servire a circa 10-12 °C.
7287 KM
Vineria Indipendente