Vignaioli naturali, ecco le informazioni che ci servono per inserirvi su Raisin.
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA VINICOLA
Fornisci le informazioni sulla tua azienda, inclusi indirizzo, dimensioni, trattamenti utilizzati,
lavoro a cavallo, lavorazioni meccanizzate, raccolti, ecc. in 300-500 caratteri. Questa descrizione verrà aggiunta al tuo profilo.
CERTIFICAZIONI (BIOLOGICA, BIODINAMICA) :
Vi preghiamo di inviarci tutte le certificazioni (biologica, biodinamica, ecc.). Se la tua azienda non è certificata,
spiega il motivo e descrivi le tue pratiche agricole.
INFORMAZIONI SU TUTTI I VINI:
- nome del vino
- colore
- varietà di uva per anno/i
- denominazione
- spumante
- Etichetta (formato .pdf - prova di stampa)
- solforosa libera e totale
- analisi di ogni annata
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FOTO :
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- foto della cantina (tra 6 e 12)
Grazie in anticipo! - L'équipe Raisin
vino naturale
Caviste
Sous le Végétal – Octave 2018 è un vino bianco macerato prodotto sull’isola greca di Samos da un progetto collaborativo tra Jason Ligas e Patrick Bouju. Questo vino nasce da otto parcelle situate nei villaggi di Pagondas, Platanos e Karvounis, coltivate secondo pratiche biodinamiche e vinificate senza aggiunta di solfiti o altri additivi. L'uva utilizzata è il Muscat Blanc à Petits Grains, noto per i suoi profumi floreali e agrumati. Dopo la pressatura, il mosto fermenta sulle bucce in tini di cemento e in anfore di terracotta da 75 litri, un metodo che conferisce al vino una struttura complessa e una leggera torbidità. Il risultato è un vino di colore dorato, con un profilo aromatico che combina note di fiori bianchi, agrumi e una marcata mineralità salina. Al palato, si presenta fresco, teso e vivace, con una persistenza lunga e un finale agrumato. È ideale da abbinare a piatti di pesce crudo, ostriche, crostacei e formaggi freschi.
7287 KM
Vineria Indipendente