Cipolla, salsa al burro e vino, nocciole trilobate, polvere di cipolla
Orecchie, piedini e musetto di maiale, ceci, lumaca "unica", spinaci
Brodo di carne, lemongrass, parmigiano, burro, tortellini con ripieno tra…
carciofi, topinambur, aglio, the nero, tuorlo, burro, olio, sale, pepe, so…
coniglio, sedano, carota, cipolla, peperone, puntarelle, peperoncino
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
301 KM
Restaurant
Crudo di mazzancolle e fico d'india
Mazzancolle, fichi d'india
7345 KM
Scopri Scaccomatto agli orti