Calamari Gamberi Triglie Sarde Alici Zanchette
Spaghetto alla chitarra pescatrice pistacchio zest lime
Crema di zucca, sgombro grigliato, crema di parmigiano e rosmarino croccan…
Pomodoro San marzano, rosamarina, aglio, origano bio di nonna Ida, filo d’…
Tanto pomodoro San Marzano, Acciughe siciliane, olive taggiasche, origano …
Coques, bouillon, saké
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
312 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
275 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
310 KM
Bar Restaurant Caviste
Bianco
Stria morbida, Tropea saltata, parmigiano reggiano 24 mesi, pesto di pistacchio, rosmarino e tanto divertimento.
7323 KM
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