Pasta cotta alla brace con assoluto di peperoncini verdi di fiume.
Ripieno di parmigiana di melanzane con spuma di mozzarella.
Carpaccio di vitello CBT, maionese al katsuobushi, cipolla rossa di Tropea…
Pane cafone, pomodoro del Piennolo del Vesuvio in 5 consistenze (Confit, s…
Polpo glassato in stile yakitori, zucchine alla scapece.
Delish!
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Ballottine de poulet, sauce morille, morilles, petits pois, pommes de terr…
897 KM
canned sardines, capers, roasted peppers, lime juice, marinated red onion
2049 KM
![Fregola Sarda - [S]Tubinghütte - 1390347](https://assets.raisin.digital/cdn-cgi/image/fit=cover,width=300,height=300,format=auto/media/media/media/posts/fregola-sa-1390346.jpg)
Bar Restaurant
Doh!
Donuts di pollo giallo allevato a terra panato al panko e fritto con concentrato di peperone
7770 KM
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