Pappardella all’uovo tirata a mano, ragù bianco e funghi alla brace
Pan bauletto homemade, manzo cotto a bassa temperatura, cavolo fermentato,…
Brioche homemade, maialino nero, senape e polvere di cavolo nero.
Cavolfiore cotto alla brace, spuma di cavolfiore, fondo di cavolfiore e bo…
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Un xamon sabroso
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Tartare de thon, nectarines, courgettes, fenouil, huile de feuilles de ver…
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Pomodori freschi e confit , fragole , crostini di pane , basilico
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Religieuse Melba - choux pastry with vanilla ice cream, peach and osmanthu…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
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Bar Restaurant Caviste
Selezione di formaggi
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