vino naturale
Without sulfit, but with love
Trocken, frisch und dennoch vollmundig. Handverlesene Trauben, nach einer Nacht auf der Maische schonend gepresst und 1/10tel in gebrauchten Eichenfässern vergoren
Feinfruchtig, leicht und animierend – mit saftiger Pfirsich- und Zitrusfrucht, floralen Noten und lebendiger Säure. Filigran, mineralisch und mit feiner Süße – ein typisch tänzelnder Mosel-Kabinett.
Zorjan Chardonnay 2023 Goldener Orange Wine aus der Amphore, mit reifer Frucht, Kräutern und feiner Würze. Trocken, kraftvoll und komplex, mit lebendiger Säure und feiner Gerbstoffstruktur.
Buonissimo, carico di frutti rossi e tannico al punto giusto.
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Teran - Rencel - Josko Rencel
Caviste
Charaktervoller Teran aus dem slowenischen Karst – saftig, mineralisch und würzig, mit intensiver Sauerkirsche, feinen Tanninen und markanter Frische. Passt besonders gut zu: Wild, Schmorgerichten, Pilzen und kräftigen Fleischgerichten. Renčel ist ein kleiner Boutique-Betrieb in Dutovlje im slowenischen Karst, der seine Weine lange auf der Maische belässt und anschließend über Jahre reifen lässt.
6738 KM
Tranquillo