Natural Wine
Hannibal Ante Porta #11 ist ein orange-weißer Naturwein, der vom renommierten Winzer Strekov 1075 in der Region Südslowakei (Strekov) gekeltert wird. Es handelt sich um eine Cuvée mit Maischegärung, die typischerweise aus regionalen weißen Rebsorten wie Welschriesling, Devín, Aurelius und Riesling hergestellt wird.
Komplexer Orange-Naturwein aus der slowenischen Štajerska – vielschichtig, würzig und tief mit reifer Steinfrucht, Blüten, Kräutern und feiner Holz-/Botrytiswürze. Kurze Maischegärung, anschließend rund 2 Jahre in alten Holzfässern auf der Feinhefe; teilweise Trauben mit Botrytis. Ohne zugesetzten Schwefel.
Buonissimo, carico di frutti rossi e tannico al punto giusto.
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Teran - Rencel - Josko Rencel
Caviste
Charaktervoller Teran aus dem slowenischen Karst – saftig, mineralisch und würzig, mit intensiver Sauerkirsche, feinen Tanninen und markanter Frische. Passt besonders gut zu: Wild, Schmorgerichten, Pilzen und kräftigen Fleischgerichten. Renčel ist ein kleiner Boutique-Betrieb in Dutovlje im slowenischen Karst, der seine Weine lange auf der Maische belässt und anschließend über Jahre reifen lässt.
6738 KM
Tranquillo