Cabernet Sauvignon, Alibernet - Trnava Region - Trnava Region
Prezzo della bottiglia: 30.90 EUR
vino naturale
Steillage, der Boden lässt oberflächlich Kalkstein finden. Handernte, ca. 16 Stunden mazeriert und in alten Eichenfässern vergoren.
Komplexer, gereifter Orange Wine aus der autochthonen Vitovska – kraftvoll, mineralisch und würzig, mit Aromen von kandierter Zitrusfrucht, Honig und getrockneten Früchten. Renčel ist ein kleiner Boutique-Betrieb in Dutovlje im slowenischen Karst, der seine Vitovska lange auf der Maische belässt und anschließend über Jahre reifen lässt.
Der "Supermajer 2" Grüner Veltliner Orange 2018 Als Top-Veltliner des Weinguts Slobodné wird er nur in herausragenden Jahren produziert, in denen die Trauben zwei Wochen auf den Schalen mazerieren und anschließend zwei Jahre in großen Eichenholzfässern reifen. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt, zeigt er eine elegante Balance aus Teeblättern, Kräutern, hellen Gewürzen und Limettennoten, getragen von erdigen Nuancen und einer markanten Veltliner-Struktur. Bei sehr leichten 10 % Vol. präsentiert sich dieser rare Naturwein anspruchsvoll, animierend und tiefgründig.
Caviste
Diese kraftvolle Cuvée basiert auf Blaufränkisch, harmonisch ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Alibernet. Nach der Spontangärung reiften die handgelesenen Trauben für 18 Monate getrennt in Eichenholzfässern und Amphoren, bevor die besten Fässer vermählt wurden. Unfiltriert abgefüllt, vereint er die kühle, animierende Säure roter Beeren mit dunkler Cassis-Frucht und einer seidigen Tanninstruktur. Mit nur 12 % Vol. präsentiert er sich tiefgründig und elegant.
6738 KM
Tranquillo