Cabernet Sauvignon, Alibernet - Trnava Region - Trnava Region
Prix de la bouteille : 30.90 EUR
vin naturel
100 % Chardonnay – cremig und mineralisch, mit Zitrus, gelbem Apfel und feiner Würze. Trocken, unfiltriert und naturbelassen.
Alle Weißen zusammen 10 Tage auf der Maische, dann mit frischen Pinot Noir Trauben gepresst.
Gordia Natural Bubbles Rosé 2023 – Pet-Nat aus Refošk & Merlot, saftig-fruchtig, trocken und animierend mit feiner Perlage.
Der Wein wird nur in außergewöhnlichen Jahren gekeltert, wenn einzelne Fässer von Frankovka Modrá (Blaufränkisch) einen so herausragenden und eigenständigen Charakter entwickeln, dass sie nicht verschnitten werden. Nach der spontanen Vergärung reift er für mindestens 18 Monate in Eichenholzfässern und kommt komplett ohne Filtration oder Schönung auf die Flasche. Bei kräftigen 13 % Vol. verbindet er die kühle, animierende Säure und die feine, rotfruchtige Würze mit einer tiefen, ungefilterten Textur und eleganter Struktur.
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Partisan Cru - Slobodné Vinárstvo - Majer Zemianske Sady - Michal Kuropka, Agnes Lovecká, Katarína Kuropková
Caviste
Diese kraftvolle Cuvée basiert auf Blaufränkisch, harmonisch ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Alibernet. Nach der Spontangärung reiften die handgelesenen Trauben für 18 Monate getrennt in Eichenholzfässern und Amphoren, bevor die besten Fässer vermählt wurden. Unfiltriert abgefüllt, vereint er die kühle, animierende Säure roter Beeren mit dunkler Cassis-Frucht und einer seidigen Tanninstruktur. Mit nur 12 % Vol. präsentiert er sich tiefgründig und elegant.
6738 KM
Tranquillo