Muscat Blanc, Pinot Gris, Malvasia - Koper - Slovenska Istra
Prix de la bouteille : 30.80 EUR
100 % Merlot – reife Kirschen und dunkle Beeren, würzig und mineralisch, mit samtigen Tanninen und langem, elegantem Finish. Biodynamisch, 36 Monate im Holz gereift.
L'Herència de Mas Gomà ist ein natürlicher Rosé-Schaumwein (Pet-Nat / Ancestral-Methode) aus dem Weinbaugebiet Penedès in Spanien. Er wird von dem Weingut Mas Gomà aus den Rebsorten Garnacha Negra (80 %) und Sumoll Negro (20 %) ohne Zusatz von Sulfiten und unfiltriert hergestellt.
Steillage, der Boden lässt oberflächlich Kalkstein finden. Handernte, ca. 16 Stunden mazeriert und in alten Eichenfässern vergoren.
Der "Majer 2 red" Cuvée aus den Rebsorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Alibernet. Als jahrgangsübergreifender Verschnitt (Multi-Vintage) reift dieser Wein teilweise in einem Solera-System. Aromen von dunklen Waldbeeren, Cassis und feinen Gewürzen, die von einer frischen Säure und einer leichten Textur bei ca. 12 % Vol. getragen werden. Unkompliziert, wild und trinkfreudig wird er komplett ohne Schönung oder Filtration abgefüllt.
Caviste
Gordia Amfora 2019 – Slowenisches Istrien: komplexer, trockener Orange Wine aus Malvasia, Pinot Gris und Muskat, vier Monate in der Amphore mazeriert, mit reifer Frucht, Kräuterwürze und feiner Gerbstoffstruktur.
6738 KM
Tranquillo