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Archimède

8 Rue Constant Ragot, 41110 Saint-Aignan, Francia

27 10 6520 KM

 
Mak Ô Chalumeau - Archimède - 1398663
Archimède logo Archimède - 07 Ott. 2026
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Bar Restaurant Caviste

Mak ô Chalumeau

Maquereau, concombres, shiso

Piatti pubblicati dagli utenti: Archimède:
Tartare

Soyeuse animale la texture, préparé à la commande aux parfums du moment

Tartare - Archimède - 874125
Archimède
Pubblicati dagli utenti:

Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…

Coques, bouillon, saké

A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)

Belle découverte!

LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!

Tutta la miglior gastronomia - Saint-Aignan

Comcombre - Huna le restaurant - 1398985
Comcombre

Concombre en Gaspacho et en Brunoise, Poire fraîche, Condiment d’épluchure…

Huna le restaurant

455 KM

Lentilles, Boudin Noir , Prunes - Chenin - 1398877
Lentilles, Boudin Noir , Prunes

Lentilles, boudin noir , prunes

Chenin

44 KM

Artichaut En Tempura - Mosaïc - 1398852
Artichaut En Tempura

Artichaut en Tempura - Mayonnaise au cebette

Mosaïc

486 KM

Paleron De Boeuf Aubrac - Bellevue - 1398724
Paleron De Boeuf Aubrac

cuisson de 7 heures, écrasé de pommes de terre a l'ail noir, jus court

Bellevue

360 KM

Gnocco Cozze, Datterino & Peperoni - SEMI DI VINO - 1398674
Gnocco Cozze, Datterino & Peperoni

Gnocchi, cozze, pomodori, peperoni, olio, sale

SEMI DI VINO

1064 KM

Mak Ô Chalumeau - Archimède - 1398663
Mak Ô Chalumeau

Maquereau, concombres, shiso

Archimède

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