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Bèou Bistrot

14 Rue Violette, 84000 Avignon, France

66 4 6931 KM

 

Xenios

Voï - Jason Ligas

Syrah - Thessaly and Central Greece - Rapsani

Xenios - Voï - Jason Ligas
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE vino naturale
Bèou Bistrot logo Bèou Bistrot - 24 Giu. 2023
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Restaurant

Vini di Bèou Bistrot:
Domaine Des Fées
Les Vignerons d'Estézargues
Les Vignerons d'Estézargues
Domaine Des Fées - Les Vignerons d'Estézargues - Les Vignerons d'Estézargues
Dans Ma Bulle
Élodie Jaume
Élodie Jaume
Dans Ma Bulle - Élodie Jaume - Élodie Jaume

Méthode provençale

Scarabée Libéré
Domaine Des Escaravailles
Madeline Ferran
Scarabée Libéré - Domaine Des Escaravailles - Madeline Ferran -2021

Sans sulfites ajoutés Cairanne

Roumille
La Combe au Mas
Marie-Sophie Jullien & Thomas Ayoun
Roumille - La Combe au Mas - Marie-Sophie Jullien & Thomas Ayoun
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Voï es el proyecto del enólogo Jason Ligas, que tiene una fuerte presencia en la escena del vino natural de Grecia. Está ubicado en un mosaico de viñedos junto al Monte Olimpo. Xenios es un Syrah de viñas de 50 años y cultivo orgánico. Vendimia manual y fermentacion espontanea con levaduras autóctonas y crianza en acero inoxidable. Cero insumos y cero sulfitos añadidos.

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