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Bèou Bistrot

14 Rue Violette, 84000 Avignon, France

61 4 6931 KM

 

Xenios

Voï - Jason Ligas

Syrah - Thessaly and Central Greece - Rapsani

Xenios - Voï - Jason Ligas
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL vin naturel
Bèou Bistrot logo Bèou Bistrot - 24 Jui. 2023
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Restaurant

Vins de Bèou Bistrot:
Les Croses
Les Frères Soulier
Guillaume & Charles Soulier
Les Croses - Les Frères Soulier - Guillaume & Charles Soulier
Emma Ancestral
Vega Aixalà
Eva Aixalà
Emma Ancestral - Vega Aixalà - Eva Aixalà -2021
Les Grandes Vignes (blanc)
Les Vignerons d'Estézargues
Les Vignerons d'Estézargues
Les Grandes Vignes (blanc) - Les Vignerons d'Estézargues - Les Vignerons d'Estézargues
Granite
Domaine de L'Ecu
Claire & Fred NIGER
Granite - Domaine de L'Ecu - Claire & Fred NIGER
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Voï es el proyecto del enólogo Jason Ligas, que tiene una fuerte presencia en la escena del vino natural de Grecia. Está ubicado en un mosaico de viñedos junto al Monte Olimpo. Xenios es un Syrah de viñas de 50 años y cultivo orgánico. Vendimia manual y fermentacion espontanea con levaduras autóctonas y crianza en acero inoxidable. Cero insumos y cero sulfitos añadidos.

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