glace rhum raisin, génoise, meringue à l'italienne flambée sur le moment
tomate concombre poivron ail
légumes de saison fromage de chèvre
poisson et maïs rôtis
véritable jambon du boucher cuit au torchon
Un superbe fondant. Le meilleur coustellous que je n'ai jamais mangé.
Buche chèvre Vieil aubisque Bethmale Roquefort Coulet
Ouvre la terrasse le 19 mai.
Quelle onctuosité très belle longueur. Un gras fantastique
Du porc eleve en quasi liberté dans le sud du Gers: élevage GRAU. Un porc …
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Poivrons farçis vegan / sauce tomate maison / mesclun / Chou rouge ( vegan…
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Cecina de León, puré de pimientos, chimichurri y pecorino.
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RILLETTES DE MAQUEREAU
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