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Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Entrée à la carte
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Assiette PORC NOIR DE BIGORRE AOP GRAND CRU
PORC NOIR DE BIGORRE AOP GRAND CRU
Oeufs frits et poitrine de porc noir frites.
Oeufs de nos poules et poitrine roulée de porc noir de Bigorre
Assiette PORC NOIR DE BIGORRE AOP GRAND CRU
PORC NOIR DE BIGORRE AOP GRAND CRU
Assiette charcuteries de porc noir de Bigorre
Terrine, boudin noir, rillettes et fromage de tête0
Assiette FROMAGE DE CHEZ DEUX CHAVANNES
Fromages affinés de tous horizons
Jambon porc noir de Bigorre
Du porc eleve en quasi liberté dans le sud du Gers: élevage GRAU. Un porc AOP GRAND CRU.
6714 KM
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