Tataki de bonite, caviar de courgettes à l'huile de sésame grillé, riz de …
St Jacques normande, boudin noir en cromesqui, écume de barde
Côté de cochon duroc, purée d'oignons grillé, pdt fondante et sauce vierg…
Petit épeautre, choux fleur rôti au épicé douce, butternut en cru cuit, p…
Carottes cake, marmelade d'orange, sorbet mandarine
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Coques, bouillon, saké
Pré dessert de la carte de juillet.
Lieu jaune de ligne
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Filet de Loup mariné et cuit dans une feuille de banane. Le Pollichathu e…
108 M
Petits rougets en filet, marinés, orange sanguine, citron, fenouil croquan…
24 KM
Restaurant
Denti
Poisson de Méditerranée
6900 KM
Scopri Le Pebre d’Aï