Pois chiche, chou frisé, ras el hanout, oeuf mollet, persil
Orange, pickles d'oignon rouge, coriande, piment, chips d'ail
Purée, échine, pickles, et jus de cochon
Risoto au topinambour, romarin grillé, parmesan
Panisses aux deux sauces : herbes et piment
Un xamon sabroso
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Salumi azienda Pettacci , selezione formaggi vaccino Italia e Francia
791 KM
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
284 KM
Restaurant
Paté en croute
Pâté en croute, pickles de pommes, pickles d'oignons rouges et de carottes
6884 KM
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