Risoto au topinambour, romarin grillé, parmesan
Purée, échine, pickles, et jus de cochon
Pois chiche, chou frisé, ras el hanout, oeuf mollet, persil
Panisses aux deux sauces : herbes et piment
Orange, pickles d'oignon rouge, coriande, piment, chips d'ail
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Superbe accord dans un superbe établissement
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Paté en croute
Pâté en croute, pickles de pommes, pickles d'oignons rouges et de carottes
6884 KM
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