Les Terres Blanches

Celine & Benoit Blet

17 103 8321 KM

Gamay De Bouze -

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Gamay de Bouze - Loire Valley - Vin de France

Gamay De Bouze

vino naturale

Totale: 8 2 0

Informazioni

Cépage semi teinturier, aux arômes d'épices et de poivre. Vin rustique et dense

8321 KM

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Vigneto

Tipo di terreno:
Grès roussard et ferreux
Agricoltura:
Biologica / Biodinamica (AB, Biodyvin, VMN)
Tipo di vendemmia:
Hand

Cantina

Tipo di pressa:
Macération
Tecnica di vinificazione:
Egrappage partiel, raisin en macération pendant plusieurs semaines selon les millésimes. Elevage en foudre tronconique en chêne pendant 1 an
Alcol:
12.5%
Contenitore di fermentazione:
inox
Dettagli di affinamento (Tipo di contenitore, durata, ecc):
foudre tronconique 1 an puis mis en bouteille et magnum

Informazioni tecniche

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50% grappolo intero con macerazione semicarbonica e 50% in botte grande. Al naso un esplosione di profumi, in bocca fresco e con tannino ben integrato e morbido.

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Dégustation d’un très bon vin tannique, local et naturel, quoi de mieux ?

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50% grappolo intero con macerazione semicarbonica e 50% in botte grande. Al naso un esplosione di profumi, in bocca fresco e con tannino ben integrato e morbido.

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