
Stracciatella Laiterie Marengo, tomates anciennes, huile de vandouvan et o…
gnocchis, ricotta, chou kale, amandes et betteraves
Thon, tapenade de sesame, shiso, figues et poivrons
Onglet de boeuf, crème d'artichaut, carottes nouvelles et câpres
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Belle découverte!
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant
Ris de veau
Ris de veau, chou vert frisé, morilles et patate douces.
6511 KM
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