Mayonnaise à l’ail des ours, frites allumettes maison
Huile de petits pois, mini croûtons, pousses de radis pourpre
Chili oil et cacahuètes crispy, herbes folles. Notre plat iconique !
Stracciatella, asperges vertes au tamarin et citron vert, pistaches
Superbe accord dans un superbe établissement
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar, choux fleur, choux de Bruxelles, moelle, sauce iodée
785 M
Céleri rave, chou pointu rôti, chanterelles & sauce suprême truffée.
936 M
Restaurant
Bouchées shiso, tartare de boeuf
Tartare de bœuf au ketchup à la harissa fumée, câpres frites, pickles de pruneau
6503 KM
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