Sablé, poire, yuzu, caramel, pécan
Porc, sauce aigre douce
Poireaux, algues nori, yuzu ponzu
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Coques, bouillon, saké
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Faraona, ripieno di manzo, aglio, uovo, pepe, patate, castagne, cardoncell…
1106 KM
Sfoglia fatta in casa con farina di grano duro e integrale e ripieno di ca…
741 KM
Tomato from Getaria, sheep cream cheese, spring onion and homemade tomato …
699 KM
Bar Restaurant
Kebab d’agneau au zaatar
Agneau, harissa gochujang, tatziki, coriandre
6507 KM
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