Filet de porc légèrement fumée au bois de châtaigner, mis dans des boyaux …
Produit en Normandie, à Cagny, Porc français 90% soit 350gr de masse crue…
4 charcuteries (200g) et 4 fromages (200g), noix, confiture, beurre, salad…
Saucisson pur porc, de Belle-ile-en-mer, médaillé d’or au concours Mondial…
Au lait cru, rôti au miel et romarin sauvage des Cévennes, avec ses mouill…
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Superbe accord dans un superbe établissement
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Caviste
Tartines de Rocamadours rôtis
Tartines de Rocamadours rôtis, huile d'olive vierge et poivre, salade, noix et pickles de carottes.
6513 KM
Scopri Cave Borda