
salsifis, beurre, fleurs de moutarde
Cochon, kumquat, amour
Farine de blé, riz, soja, et céréales + chorizo et champignons de Paris
aile de raie, padron et sarrasin grille
Pré dessert de la carte de juillet.
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Great wine list!
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant
Pinsa Vegé
Farine de blé, riz, soja et cereales + tomates séchés, pesto, ricotta et burrata
6173 KM
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