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Foie gras confit, chutney à la Mirabelle de Kolbsheim
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Un xamon sabroso
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
calamari, pangrattato, aglio, prezzemolo, sale, pepe, olio, indiva
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Bar Restaurant Caviste
Sandre Sauvage du Rhin pêché par Jérémie Fuchs
Fleur de Courgette · Sauce souvenir de mon apprentissage
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