Gamay - Beaujolais - Beaujolais Village
vino naturale
Vin très clair sur des petites notes de fruits rouges frais. Une belle rondeur qui ne fait pas penser aux deux cépages composant ce vin.
Fraicheur, cassis, cerise, épices. Glougloun avec de la matiere. Parfait sur un tartare de boeuf.
Dans le cheminement de la découverte des vin nature nous sommes passé aux rouges en commençant par un beaujolais dans lés gamay en magnum. Il renarde dès son ouverture tout en étant très glouglou. Vite celui ci c’est évaporé. Une expérience et une bonne découverte. A renouveler pour sur.
Une très belle soirée, très bons conseils, délicieux repas! Merci
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Tentation (old label) - Jean-Claude Lapalu - Jean-Claude Lapalu
Restaurant
6540 KM
Le Tournant