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Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Lieu jaune de ligne
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Tarama maison & sumac
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Beetroot tartar
radicchio, king oyster mushrooms, sea buckthorn
Kohlrabi Ravioli
lettuce hearts, cranberries, sunflower seeds
Marinated trout from Oldenburg
black salsify, pine nuts, bronze fennel, buttermilk
Gnocchi
artichoke, cottage cheese, pine nuts
Venison pâté
apricot, walnut vinaigrette
Interieur
Flowers
6740 KM
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