Aprile 10, 2023 - 0 Commenti
Jeanne Yerre, fondatrice di una società specializzata nella promozione e distribuzione di vitigni rari, modesti e dimenticati, organizza una degustazione di vini a Parigi il 17 aprile. L’evento si terrà presso La Chope des Compagnons, 86 Quai de l’Hôtel de Ville nel IV arrondissement di Parigi, dalle 10 alle 18. 🍷
Riservato ai professionisti, proporrà una bella selezione di vignaioli, tra cui Agathe e Romaric Hardy (Domaine de Quissat), Benoît Salel ed Élise Renaud (Domaine Salel & Renaud), Isabelle Carles e Franck Pascal (Le Jonc-Blanc), Valérie Forgues (Domaine de La Méchinière), Sophie Clerc e Romuald Colin (Le Chai de Thélème), Vincent Chauvelot (Châteaumeillant) e Sylvain Leest.
Jeanne Yerre accompagna i vignaioli nella ripiantumazione di vitigni dimenticati e nella vendita delle loro produzioni presso enoteche, vinerie e ristoranti di Parigi. Tra il 2019 e il 2022, ha inoltre partecipato al programma CepAtlas dell’Università di Tours, realizzando una mappa storica dei vitigni. Gran parte del suo lavoro consiste nel trascrivere e analizzare documenti d’archivio inediti, in particolare indagini agricole, che le permettono di formulare proposte di ripiantumazione basate su dati storici affidabili.
Attualmente, FranceAgrimer, l’ente francese dei prodotti agricoli e del mare, autorizza più di 200 vitigni per la produzione di uva da vino in Francia. Eppure l’86% del vigneto è composto da soli 20 vitigni! Jeanne spera di accrescere questa diversità, con l’idea che ciò possa contribuire a combattere le malattie della vite e a trovare soluzioni al cambiamento climatico nei vigneti.
Brava Jeanne per questo lavoro di fondo! Appuntamento alla degustazione…
