Aprile 26, 2023 - 0 Commenti
Avete provato Gente di Mare di Lammidia? Questo vino italiano molto speciale, con uve 100% pecorino, è prodotto in sole 1.000 bottiglie. Le vigne sono piantate in riva al mare, vicino a Pescara in Abruzzo, il che conferisce al vino una salinità e una mineralità che restano impresse.
Le note di caprifoglio, miele e agrumi maturi che si percepiscono al naso fanno davvero venire voglia di assaggiarlo. In bocca è fresco, con pochi tannini e una bella acidità. La salinità e la mineralità sono perfettamente completate da aromi di mandarino, arancia e lime, arricchiti da note di pompelmo e uva spina.
I vini di Lammidia sono prodotti in modo semplice e naturale, tramite fermentazione spontanea, senza additivi, senza chiarifica né filtrazione. Esprimono veramente ciò che sono le uve e il terroir. Questi vini sono il frutto del lavoro di Davide e Marco che, dopo aver scoperto il vino naturale nel 2007, hanno iniziato la loro produzione nel 2010. Da allora non hanno mai smesso di farla evolvere, perfezionandosi e confrontandosi con i vignaioli che incontrano durante i loro viaggi. Ogni annata è una nuova avventura, il cui scopo è ottenere il meglio dalla terra e dalle uve, sperimentando, testando e ampliando il bagaglio di conoscenze.
Lammidia o La’mmidia significa “invidia” o “malocchio” nel dialetto locale. La tradizione racconta che le donne se ne liberavano grazie a sortilegi e pozioni a base di acqua e olio. Durante la prima vinificazione di Davide e Marco, la fermentazione non partiva. Ma in pochi minuti, grazie al rituale di Nonna Antonia, il problema fu risolto! Da allora, Nonna Antonia scaccia la La’mmidia prima di ogni vendemmia.
Per quanto sorprendente possa sembrare, funziona! Quindi affrettatevi ad assaggiare questo vino divino prima che la La’mmidia torni! 🍷
Paese: Italia
Regione: Abruzzo
Vitigno: Pecorino
Annata: 2021
Abbinamento musicale: Tenor Saw - Ring the Alarm
