Un peu trop d’attaque à l’ouverture, mais en laissant s’aérer, jus très sympa, corps fruit et digeste, pur syrah avec beaucoup de fruit au final
Un peu plus que cela
Levures indigènes, non filtré, non collé et sans sulfites ajoutés.
100% Syrah sur schistes, macération carbonique, du classique nature glouglou très frais très digeste super bien fait à un prix raisonnable. Tout les voyants sont au vert foncé jouer tu tam-tam, faites gaffe ça donne soif...
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Tam-Tam - Domaine Le Bout du Monde - Edouard Laffitte
Bar Caviste
7069 KM
TONKA’fé