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Un xamon sabroso
Superbe accord dans un superbe établissement
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Nourriture publiée par Witwenball:
Venison pâté
apricot, walnut vinaigrette
Kohlrabi Ravioli
lettuce hearts, cranberries, sunflower seeds
Gnocchi
artichoke, cottage cheese, pine nuts
Beetroot tartar
radicchio, king oyster mushrooms, sea buckthorn
Marinated trout from Oldenburg
black salsify, pine nuts, bronze fennel, buttermilk
tarte tatin
dessert
6740 KM
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