Un des meilleurs vins que j'ai bu dans ma vie. Même vide...le verre garde des odeurs que je ne sais pas décrire...mais je dirai caramélisée en plus complexe.
C'est un des plus jolis vins que j'ai pu goûter. Le voile est d'une finesse incroyable. Au nez c'est une explosions de fleurs, granny smith, fruits secs (je vous épargne volontairement la noix parce que c'est clairement pas prédominant ici). En bouche on a de la puissance, un gras aérien, aucune lourdeur. C'est un vin de voile qui rafraîchit ! Et en fin de bouche ça claque. Belle longueur.
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Savagnin de Voile - Domaine de la Tournelle - Pascal & Evelyne Clairet
Bar Restaurant Caviste
7223 KM
Locanda del Benaco