Septembre 08, 2023 - - Caviste - | Aucun commentaire
Cork & Rind est un bar-cave à vins naturels tout à fait charmant situé à Saint Charles, dans le Missouri, aux États-Unis. Sa particularité : on peut aussi y manger et acheter du fromage ! L'établissement a été créé en septembre 2015 et il est toujours dirigé par les propriétaires Michael et Elizabeth Kinney. Ils sont accompagnés par une petite équipe talentueuse : Kevin Kinney, le fromager, Matthew Hickerson, le responsable des achats ainsi que les vendeurs Anna England-Knott, Rebecca Nutter, Marybeth Kohlfeld, Brendan Davis et Autumn George.
Cork & Rind propose à ses clients une large sélection de vins naturels et de produits artisanaux triés sur le volets : fromages, spiritueux, bières et bien d’autres encore. Mais son objectif est aussi de mieux faire connaître chacun d’entre eux aux clients, en partageant leurs connaissance et leur passion pour leur métier. Ils sont convaincus qu'un bon vin est un bon vin, quel qu'en soit le type. Ainsi, une fois que les clients ont goûté les vins naturels qu'ils proposent, ils ont forcément envie d’explorer davantage cet univers !
Cork & Rind joue un rôle important sur la scène des vins naturels de Saint Charles. Dans cette ville petite mais en pleine croissance, Cork & Rind s'est engagé dès sa création à proposer du vin naturel, engagement qu’il a poussé plus loin encore en 2018, en proposant exclusivement des vins naturels.
L’ambition de Cork & Rind est de rendre le monde du vin moins intimidant pour les clients qui le découvrent pour la première fois. Pour cela, l’équipe fait tout pour offrir une atmosphère conviviale aux curieux et amateurs. Qu’ils soient à la recherche d'une bouteille, d'un fromage, d'un spiritueux ou d'une bière, Cork & Rind est un endroit unique, à même de répondre à tous les besoins. Allez-y, il vaut bien le déplacement !
