Macération courte en égrappé, élevage sur lie fine, dont un tiers en demi-muid. Un Carignan surprenant par sa légèreté (11,5°) et sa fraicheur, avec un nez très fruité et une bouche ample avec des tanins affinés par l’élevage en bouteille. Un vin à déguster un peu frais avec des grillades.
Super vif, pour les huitres et les coquillages.
Graviers sur calcaire, vignes de 10 ans Very well balanced, notes of caramelised apples
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French Clara - Mikaël Bouges - Mikaël Bouges
Bar Restaurant
6835 KM
Le Court Circuit