Avenue Jauréguiberry, 64500 Saint-Jean-de-Luz, France
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Nous on a tout adoré, dîner dans un resto japonais le premier soir à saint jean de luz était ambitieux… et pourtant les produits sont là, du basque umami (mention spéciale pour le ramen de crustacés) ouh miam miam ! Un seul conseil : partager les plats pour pouvoir conjuguer tous les plaisirs ! La patronne est locale et l’ambiance en cuisine communicative. On reviendra c’est écrit.
Expérience moyenne. 1 plat sur 5 était réellement bon. Des saveurs qui ne se goûtent pas... Notre choix de vin n'était peut-être pas judicieux, mais les deux que nous avons bu n'étaient pas exceptionnels.
Très belle expérience, tant au niveau solide (gyosa parfait, bulots au gingembre exquis, crème brûlée au sésame radieuse) qu'au niveau liquide (jus et cocktails pointus, effronté du domaine guirardel magnifique et bien d'autres choses). Très joli endroit de surcroît et accueil très agréable. Un petit voyage
Cuisine japonaise à base de produits locaux frais. Joli choix de Saké. Carte des vins courte mais choisie avec soin.
BARS, RESTAURANTS ET CAVES UNIQUES !
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