Nduja Aioli. Peperoni. Mojo Rojo
Pecorino latte crudo. Camembert di Bufala
Thai-Basilikum Mayo. Szechuan Pepper. Salsa Verde. Bärlauch
Sbriciolona Toscana
Zitronenmelisse. Zitronenzeste. Filipino Meersalz
Tarama maison & sumac
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Delish!
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
555 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
245 KM
Bar
Porchetta Weggli
Salsa Verde. Pickels. Porchetta
6991 KM
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