aubergine, sunchoke, onion
green bean, potato, molho verde
tasting menu 5 courses
orange, chocolate, miso
duck, apple, endive
Delish!
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Gambero rosa, kefir, olio all’erba cipollina, uova di pesce volante.
1846 KM
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
1760 KM
Restaurant
third course
grouper, prawn, carolino rice
6097 KM
Découvrir Fauno