
tasting menu 5 courses
orange, chocolate, miso
duck, apple, endive
aubergine, sunchoke, onion
green bean, potato, molho verde
Coques, bouillon, saké
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Maquereau & melon
Tempuras de sardines
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
third course
grouper, prawn, carolino rice
6097 KM
Découvrir Fauno