Raisin crêpes cut into pieces with cranberry jam
Local cheese and original speck Alto Adige PGI served with pickles and "Sc…
Spinach, beet root and "Graukas"-cheese dumplings with butter, grana Trent…
Apricot, cinnamon crumble and butter
Alpine beef cheek, roasted potatoes and cabbage salad with original Speck …
Entrée à la carte
Merci de votre sympatie!!
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
515 KM
Restaurant Accommodation
Regio grain "Schlutzkrapfen"
Spinach, "ricotta" (It.), butter (It.), Grana Trentino and chives
7226 KM
Découvrir Boutique hotel Gasthof Kohlern