Spinach, "ricotta" (It.), butter (It.), Grana Trentino and chives
Alpine beef cheek, roasted potatoes and cabbage salad with original Speck …
Raisin crêpes cut into pieces with cranberry jam
Local cheese and original speck Alto Adige PGI served with pickles and "Sc…
Apricot, cinnamon crumble and butter
Pré dessert de la carte de juillet.
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Fish and Chips
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
517 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
398 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
515 KM
Restaurant Accommodation
"Knödel-Tris"
Spinach, beet root and "Graukas"-cheese dumplings with butter, grana Trentino and chives
7226 KM
Découvrir Boutique hotel Gasthof Kohlern