Cannonau, Pascale, Monica - Sardinia - Sardinia
Prix de la bouteille : 24 EUR
Nebbiolo impeccabile, essenziale ed elegante. Al palato si distingue per un ingresso di piccoli frutti rossi, seguito da un sorso pieno ma scorrevole. I tannini sono fitti e molto piacevoli, contribuendo a una struttura armoniosa, mentre il sottofondo di freschezza vegetale, spezie dolci e sentori di cuoio arricchisce l’esperienza gustativa.
Intensi aromi fruttati e floreali, di mela e pera alternati a fiori bianchi e camomilla seguiti da toni speziati di miele e zenzero. Fresco e minerale al palato, fine ed elegante, si chiude con un lungo finale sapido.
Solo 5000 bottiglie prodotte per questo vino raro e di gran classe. Rosso rubino carico, profumo etereo, speziato, sentore di amarasca. In bocca è asciutto, armonico, morbido e avvolgente, di grande corpo.
Macerazione di 5 giorni con fermentazione spontanea in acciaio dove affina sei mesi. Petali di viola e sentori di ciliegia, ritorni minerali e speziati, anice stellato e chiodi di garofano Pieno e potente dalla splendida beva, finale lungo. Un grande Dogliani.
Release 2017 Sweet nose raspberry jam , rose flowers , cherry pipe tobacco , blueberry pie , cinnamon , dark chocolate Off dry , drinkable , with light acidity
Jammy and powerful Strawberry jam, creams, chocolate, ripe red berries. A little bit residual sugar, full body, intensive.
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Restaurant
7065 KM
La Società dei Carbonari