Grignolino - Piemonte - Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Prix de la bouteille : 26 EUR
vin naturel
Al naso agrumi, foglia d’alloro, ananas, salvia, pepe bianco e note fumé e marine. In bocca mela verde, crema al limone, ancora foglia d’alloro e orzo. Vino sottile, leggero, fine ed elegante. Una vera gemma.
Macerazione di 5 giorni con fermentazione spontanea in acciaio dove affina sei mesi. Petali di viola e sentori di ciliegia, ritorni minerali e speziati, anice stellato e chiodi di garofano Pieno e potente dalla splendida beva, finale lungo. Un grande Dogliani.
Rosato tendente al mattone Profumi fruttati di ribes, lampone, sfumature di liquirizia e violetta. Sapore pieno, carnoso, ben strutturato e rotondo. Si abbina perfettamente a salumi e formaggi, così come a primi e secondi a base di carne e pesce.
Agrumi e fiori bianchi, sapido e avvolgente, ideale come aperitivo e per accompagnare piatti di pesce
Un canon sympa comme francesco
Très léger et extrêmement fruité 👍🏼
Un 100% Grignolino du Monferrato Casalese, dans les collines du Piémont, entre Turin et Milan. Les Brezza ont été des pionniers de la biodynamie en Italie. Nez fruité et un brin épicé. Bouche juteuse, un peu astringente. Un vin naturel vif et minéral. Vinification en vieux foudres de châtaigniers. Élevage en fûts de chêne. Certifié Demeter.
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Grignolino - Tenuta Migliavacca - Francesco Brezza
Restaurant
Intense note floreali e di frutti rossi come la ciliegia e la mora incontrano un equilibrato mix di spezie. Gusto equilibrato nel mix fra sapidità e freschezza, beverino ma comunque dotato di un finale persistente.
7065 KM
La Società dei Carbonari