Nebbiolo - Piemonte - Barbaresco
Prix de la bouteille : 60 EUR
vin naturel
Nebbiolo roerino di struttura e corpo, ricco e complesso con tannini presenti ma rotondi.
Biodinamico, fermentazione e affinamento in acciaio e una minima parte in legno. Rosso rubino luminoso, profumi di frutti di bosco, rosa e viola, pepe e spezie dolci. Fresco e succoso, di medio corpo, finale piacevole, avvolgente e pulito.
Teso, rustico e tannico, ma fresco, serioso ed etereo. Dalla migliore esposizione dell’Arborina, una delle ultimissime freise ferme di Langa. Una goduria.
Agrumi e fiori bianchi, sapido e avvolgente, ideale come aperitivo e per accompagnare piatti di pesce
Frutto
Wine of other times. I love it NEBBIOLO 100% PIEMONTE
Una vigna importante per un piccolissimo Produttore…
Vibrante con un tannino ben integrato. Caldo accogliente
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Barbaresco Roccalini - Cascina Roccalini - Paolo Veglio
Restaurant
Complesso, fine e consistente, si muove inizialmente tra piccoli frutti di bosco come more e ribes e fiori secchi come la violetta, per poi lasciare il passo ai primi sentori di cuoio, sottobosco e liquirizia. Un sorso compiuto, dove tannino e acidità tipici del Barbaresco giovane già appaiono integrati nel sorso, lasciando al tempo stesso presagire un grande futuro.
7065 KM
La Società dei Carbonari