Pinot Gris, Gewürztraminer - Alsace - AOC Alsace
Prix de la bouteille : 35 EUR
vin naturel
Giallo ambra con sentori di fieno ed erba lasciano spazio ad una bocca morbida e a un’inaspettata mineralità. La vecchia vigna di 70 anni in Pianezzo (Dogliani) dona verticalità ed eleganza. Gastronomico, dai crudi di pesce alle carni bianche, fegato e frattaglie.
Bianco con leggero residuo di CO2 che lo rende ancora più piacevole in bocca. Grande beva, fresco, molto profumato e leggermente aromatico, di corpo, gustosissimo! Si abbina perfettamente ai piatti di pesce.
Rosso rubino con riflessi porpora e profumi di frutti rossi, spezie e fiori. Al palato, si presenta caldo, con buona freschezza, tannini vivaci e un corpo equilibrato. Barbera dal Monferrato fine, elegante, di ottima bevibilità.
Profumi intensi di frutta matura, vinoso, fresco, vivace, amabile. Una vera “buta stupa” (da stappare subito)!
Lovely!
La meilleure macération de pinot gris d’Alsace
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Phénix - Domaine Geschickt - Arnaud Geschickt & Aurélie Fayolle
Restaurant
Orange wine, ma alla vista è più precisamente un Pink Wine. Macerazione sulle bucce di 30 giorni. Aromi di pasticceria, agrumi (arancia rossa, pompelmo rosa), frutta (susina, fico), paprika dolce. Al palato è sapido, fresco, con un finale di pompelmo rosa.
7065 KM
La Società dei Carbonari