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La Società dei Carbonari

Via Silvio Pellico, 7 bis/e, 10125 Turin, Italy

7 0 7065 KM

 

Phénix

Domaine Geschickt - Arnaud Geschickt & Aurélie Fayolle

Pinot Gris, Gewürztraminer - Alsace - AOC Alsace

Bottle's price: 35 EUR

Phénix - Domaine Geschickt - Arnaud Geschickt & Aurélie Fayolle
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
La Società dei Carbonari logo La Società dei Carbonari - 08 Jul. 2025
64 30 0

Restaurant

Orange wine, ma alla vista è più precisamente un Pink Wine. Macerazione sulle bucce di 30 giorni. Aromi di pasticceria, agrumi (arancia rossa, pompelmo rosa), frutta (susina, fico), paprika dolce. Al palato è sapido, fresco, con un finale di pompelmo rosa.

Wines at La Società dei Carbonari:
Barolo
Azienda Agricola Principiano Ferdinando
Ferdinando Principiano
Barolo - Azienda Agricola Principiano Ferdinando - Ferdinando Principiano

Dalle vigne dei cru Boscareto e Lirano provengono le uve Nebbiolo per questo Barolo. Fermentazione spontanea di un mese con lieviti indigeni, maturarazione di 24 mesi in botti grandi. Barolo molto classico ma al contempo fresco, snello e di bellissima bevibilità.

Terres Bleues
Domaine de la Touraize
André-Jean & Héléana Morin
Terres Bleues - Domaine de la Touraize - André-Jean & Héléana Morin

Vino bianco jurassiano. Un savagnin a botte colma (ouillé), dalla bevuta agile e moderna. Dal naso speziato e dal sorso sapido, il vino perfetto per approcciarsi alla Jura.

Langhe Freisa
Curto Vini
Curto Marco e Nadia
Langhe Freisa - Curto Vini - Curto Marco e Nadia

Teso, rustico e tannico, ma fresco, serioso ed etereo. Dalla migliore esposizione dell’Arborina, una delle ultimissime freise ferme di Langa. Una goduria.

Arcese
Azienda Agricola Vittorio Bera & Figli
Alessandra e Gianluigi Bera
Arcese - Azienda Agricola Vittorio Bera & Figli - Alessandra e Gianluigi Bera

Bianco con leggero residuo di CO2 che lo rende ancora più piacevole in bocca. Grande beva, fresco, molto profumato e leggermente aromatico, di corpo, gustosissimo! Si abbina perfettamente ai piatti di pesce.

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