Pinot Gris, Gewürztraminer - Alsace - AOC Alsace
Bottle's price: 35 EUR
Natural Wine
Macerazione di 5 giorni con fermentazione spontanea in acciaio dove affina sei mesi. Petali di viola e sentori di ciliegia, ritorni minerali e speziati, anice stellato e chiodi di garofano Pieno e potente dalla splendida beva, finale lungo. Un grande Dogliani.
Vino sinuoso e scattante che gioca sull'acidità della barbera, su una bolla carezzevole e su una sapidità che pareggia gli zuccheri residui ravvivandone la beva.
Rosso rubino con riflessi porpora e profumi di frutti rossi, spezie e fiori. Al palato, si presenta caldo, con buona freschezza, tannini vivaci e un corpo equilibrato. Barbera dal Monferrato fine, elegante, di ottima bevibilità.
Lovely!
La meilleure macération de pinot gris d’Alsace
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Phénix - Domaine Geschickt - Arnaud Geschickt & Aurélie Fayolle
Restaurant
Orange wine, ma alla vista è più precisamente un Pink Wine. Macerazione sulle bucce di 30 giorni. Aromi di pasticceria, agrumi (arancia rossa, pompelmo rosa), frutta (susina, fico), paprika dolce. Al palato è sapido, fresco, con un finale di pompelmo rosa.
7065 KM
La Società dei Carbonari