Pinot Grigio - Friuli-Venezia Giulia - Venezia Giulia IGT
Prix de la bouteille : 35 EUR
vin naturel
Solo 5000 bottiglie prodotte per questo vino raro e di gran classe. Rosso rubino carico, profumo etereo, speziato, sentore di amarasca. In bocca è asciutto, armonico, morbido e avvolgente, di grande corpo.
Intense note floreali e di frutti rossi come la ciliegia e la mora incontrano un equilibrato mix di spezie. Gusto equilibrato nel mix fra sapidità e freschezza, beverino ma comunque dotato di un finale persistente.
Rosato tendente al mattone Profumi fruttati di ribes, lampone, sfumature di liquirizia e violetta. Sapore pieno, carnoso, ben strutturato e rotondo. Si abbina perfettamente a salumi e formaggi, così come a primi e secondi a base di carne e pesce.
Macerazione di 5 giorni con fermentazione spontanea in acciaio dove affina sei mesi. Petali di viola e sentori di ciliegia, ritorni minerali e speziati, anice stellato e chiodi di garofano Pieno e potente dalla splendida beva, finale lungo. Un grande Dogliani.
Il Friuli naturale!
美味しい @shobokureyuhi
sivi
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Sivi - Radikon - Famiglia Radikon
Restaurant
Orange wine complesso e sfaccettato. Bocca croccante e materica, in costante tensione, rivela col tempo la sua esplosività aromatica. Resta solo un dubbio: è un orange o un rosé?
7065 KM
La Società dei Carbonari