Crostone di pane con humus di ceci, carote e sesamo
Crudo di Parma, Coppa Piacentina, Salame nostra, Pancetta al pepe nero
Polpette al forno di manzo, maionese fatta in casa alla paprika ed erba ci…
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
471 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
125 KM
Bar Caviste
Tartare
Tartare di manzo, capperi, acciughe e olive
7145 KM
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