BATTUTA DI FASSONA GRASS FED, TERRA UNIVERSALE AL ROSMARINO , BUFALA CAMPA…
FIORE SARDO STAGIONATO 48 MESI, LEGGRRMENTE AFFUMICATO CON MIELE DI CORBEZ…
Salame di maiale nero cotto a bassa temperatura, ragù di funghi porcini it…
CAVIALE ASETRA E TARTARE DI CARNE DI VACCA PIEMONTESE INVECCHIATA
SALSICCIA CRUDA DI BRA PUNTA DI COLTELLO, OLIO, SALE E PANE AI GRANI ANTIC…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
um novo bar fantástico em Lisboa
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Agnello, carote, latte, burro, bieta, vino, olio
480 KM
Flank steak, shallot, butter, olive oil, cherry tomatoes, asparagus, sherr…
5244 KM
Bar Restaurant Caviste
CRUDO DI PORCNI DELLA VAL VIGEZZO E TAPENADE DI TARTUFO NERO PREGIATO DI NORCA
PORCINI TESTA NERA ITALIANI, VAL VIGEZZO, TAPENADE DI TARTUFO NERO PREGIATO DI NORCIA E OLIO EVO PUGLIESE, SALE FINO DI CERVIA PEPE NERO CUBEBE
7139 KM
Découvrir Sciuma Enoteca Naturale