Bollito di manzo cotto a bassa temperatura
Riso Zaccaria, emulsione al basilico, pomodorini confit, stracciata di buf…
Costata di Manzetta Prussiana, frollatura di 60 giorni
Carne di Manzo, olio, sale, pepe, uova, tartufo
Tagliatelle fatte in casa al ragù d’anatra
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Un xamon sabroso
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Pré dessert de la carte de juillet.
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Speck affumicato, carciofini sott'olio.
165 KM
Potimarron, mascarpone, speculoos et caramel au beurre salé
681 KM
Restaurant Caviste
Carbonara
Carbonara con pasta di Gragnano d’Aniello
7174 KM
Découvrir Hosteria del Vapore