Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
Caviste
Muschè Macerato 2025 di La Via del Colle è un vino bianco macerato biologico prodotto a Bertinoro, sulle colline romagnole. Classificato Forlì Bianco IGT, nasce da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, seguita da sette mesi di macerazione sulle bucce in anfora di terracotta. Il vino non viene filtrato, mantenendo un legame diretto con il metodo di lavorazione scelto dalla cantina. La lunga permanenza sulle bucce distingue questo bianco dai vini ottenuti con una vinificazione tradizionale senza macerazione. È una proposta per chi desidera esplorare i vini macerati e le fermentazioni spontanee, da portare in tavola con verdure arrosto, piatti a base di funghi, formaggi di media stagionatura o preparazioni speziate. Si consiglia di servirlo fresco, ma non eccessivamente freddo, per apprezzarne le caratteristiche nel bicchiere.
7287 KM
Vineria Indipendente