Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
Natural Wine
Caviste
Muschè Macerato 2025 di La Via del Colle è un vino bianco macerato biologico prodotto a Bertinoro, sulle colline romagnole. Classificato Forlì Bianco IGT, nasce da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, seguita da sette mesi di macerazione sulle bucce in anfora di terracotta. Il vino non viene filtrato, mantenendo un legame diretto con il metodo di lavorazione scelto dalla cantina. La lunga permanenza sulle bucce distingue questo bianco dai vini ottenuti con una vinificazione tradizionale senza macerazione. È una proposta per chi desidera esplorare i vini macerati e le fermentazioni spontanee, da portare in tavola con verdure arrosto, piatti a base di funghi, formaggi di media stagionatura o preparazioni speziate. Si consiglia di servirlo fresco, ma non eccessivamente freddo, per apprezzarne le caratteristiche nel bicchiere.
7287 KM
Vineria Indipendente